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肉牛产业发展的机遇和政策【华体汇app下载】


本文摘要:华体汇,华体汇app下载,2010年产业链发展也呈现良好发展势头,资金实力雄厚,产品质量优良,集养殖、加工、销售为一体的现代肉牛产业集团,包括大连雪龙产业集团有限公司、陕西秦宝牧业发展有限公司、山东阳信亿利源清真肉类有限公司等。

1.肉牛产业发展的机遇和政策2010年我国肉牛产业整体保持较好的发展势头,产业链上游的肉牛养殖形势相对稳定,与2009年相比,大部分地区的肉牛出栏量呈现增长特点,尤其是西北牧区宁夏、新疆、甘肃、内蒙古等牧区的肉牛出栏比去年增长。2010年产业链发展也呈现良好发展势头,资金实力雄厚,产品质量优良,集养殖、加工、销售为一体的现代肉牛产业集团,包括大连雪龙产业集团有限公司、陕西秦宝牧业发展有限公司、山东阳信亿利源清真肉类有限公司等。一些品牌企业已经成为2008年北京奥运会和2010年上海世博会牛肉指定供应商,中国优秀牛肉品牌的国际形象进一步提高。

养殖

随着我国国民收入的增加,牛肉消费已经风靡我国大城市,国产高档牛肉消费旺盛。2010年中央1号文件和国家对肉牛良种补助金的政策文件出台,实施国家和地方政府相关政策和措施,推进我国肉牛产业发展,对我国肉牛产业发展产生重要影响。有效提高肉牛良种化水平,提高肉牛生产效率,有利于解决养牛业高成本问题的养殖家利益,有利于提高农民稳定增收的技术普及,解决当前技术普及成本大于养殖效益的倒置问题,推进基层畜牧技术支持团队建设我国肉牛产业起步晚,国家对肉牛产业发展没有特殊政策支持。

2010年农业部发布畜禽养殖标准化示范制定活动方案,计划2010年建设50个肉牛示范场区,每场年出栏量在500头以上。随着经济的发展,肉牛养殖在一些地方经济中逐渐显示出强大的优势。

部分地方政府采取积极政策推动肉牛产业发展。2010年初,部分养牛大县在肉牛发展政策上,主要围绕肉牛饲养、出栏、小区建设等开展积极工作。2、肉牛行业发展面临的主要问题2010年肉牛行业发展还是比较迟缓的。

我国目前肉牛产业在养殖环节,主要以农户散养为主,规模育肥为辅,在屠宰加工环节,定点屠宰和贸易市场销售占主导方式。肉牛产业生产、加工、销售各环节连接不紧密,企业与基地农户之间尚未形成利益共享、风险共担的产业化机制。2.1肉牛养殖农户扩大生产意愿和面临的主要问题是母牛养殖经济效益低,育肥屠宰加工阶段利润空间大,最终牛源减少,屠宰加工企业开工率低,肉牛产业长期发展形势严峻。

肉牛养殖

2010年,由于饲料价格上涨和近两年母牛存栏严重下降的影响,整个肉牛养殖形势不容乐观。架牛价格上涨和饲料价格上涨增加了养殖户的饲养成本。肉牛的育肥效果下降了。目前,国内大多数肉牛养殖需要扩大规模。

这些养殖家对未来肉牛养殖的市场持乐观态度,认为以减少单位养殖费用,增加收入。当然,也有农户因资金不足、价格不稳定、收益差等原因,不愿扩大养殖规模。肉牛养殖家面临的主要问题是资金不足、收益下降包括成本上升和价格不稳定、养殖技术不足等。

肉牛养殖的开始和发展资金比较大,资金不足成为现在很多农家面临的问题。另外,饲料价格的上涨使收益下降成为小规模养殖家反映的最大问题。养殖技术不足是目前养殖家反映的第三个问题。

2.2牛源减少,肉牛屠宰企业面临停产,牛肉供应能力大幅下降,2010年,母牛库存栏下降,小规模育肥家庭收益减少,牛肉供应能力大幅下降。近两年来,杀青杀母行为的结果逐渐出现,架牛的价格比2009年同期上涨了600元左右。

再加上饲料成本的上升,养殖规模在5头以下的部分农户开始放弃养殖。这些因素的共同作用降低了国内牛肉的供给。

企业不提高收购价格,农民杀牛解困,相反牛源紧张,企业开工不足,整个产业在这样的恶性循环中越来越萎缩。吉林农业大学甄玉国教授认为,造成这种恶性循环的一个重要原因,是目前我国屠宰企业加工比较粗放,产品附加值比较低,不仅牛肉没有经过深度加工和分类,一些原本可以深度开发的副产品也没有得到充分利用,导致企业利润率低、抗风险能力弱的局面。2.3中国肉牛产业化经营严重滞后,生产销售严重脱节,牛荒2010年中国肉牛仍以分散饲养肥料为主,大型肉牛肥场和规模饲养场出栏量仅占5%左右。

肉牛

在肉牛饲养和肥育过程中,由于缺乏专用添加预混合料的饲养方式,饲料混合,品种混合,年龄混合,结果肥育期长,肥育效率低,牛肉质量差,产品竞争力不足。肉牛生产管理者缺乏经验和技术,牛场饲料的加工和合作存在很多问题,发展肉牛产业认识存在误解,散养者过度强调粮食,忽视肉牛质量差异,引起价格差异的集约饲养条件下牛日粮食的50%以上是精料,不再是粮食型畜牧业。我国肉牛产业链的各个环节还是比较独立的,资源整合度不高,母牛养殖缺乏产业链上下游的支持,生产材料的选购、冷冻精品种的选择、小牛、架牛的销售没有形成高效稳定的供应链,而且市场的无序竞争现象很严重,企业在经营过程中很难控制成本,母牛养殖很难获利,生产上出现了牛荒。

3.应对策略通过产业经济研究室调研,养殖收益降低,价格不稳定是目前养殖户面临的重要问题。因此,地方政府不仅可以在生产上提供积极的支持,还可以考虑在农民的经营稳定中做积极的工作,使肉牛养殖业稳定发展。为了谋求肉牛养殖的稳定,可以由国家和生产者共同出资建立补助金,在收益恶化时给养殖家补助金。

一般来说,养殖户的粗收益大于生产费用时,他们有相当大的收益积极生产。然而,当市场发生变化时,由于价格和成本的变化,农民的粗收入很可能低于生产成本。如果损失很大,农民将一个接一个地放弃养殖,这影响生产周期长的肉牛养殖。采取积极稳定对策,国家和生产者按一定比例建立补贴基金。

国家

市场发生较大变动时,各省、市、县根据当地情况,每头牛推算的粗收益低于生产费时,该部分损失以补助金方式补助养殖者,肉牛养殖者不因损失而放弃养殖,相当保证了产业的稳步发展。这是我国肉牛产业参考的产业政策。

肉牛生产者和养殖者积极利用各种饲料资源节约成本,利用食品行业的脚料开拓饲料资源。本文来源:博亚和新闻。


本文关键词:牛肉,屠宰,华体汇,生产

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